山药鸡汤怎么炖才好吃又营养

1，食材准备:1鸡，山药2个，姜片，枸杞，花椒，小葱，油盐等。鸡肉切块，铁棍山药切滚刀块，准备姜片。

鸡肉切块，铁山药切滚刀块，准备姜片。

2.锅中放少许油，放入鸡块和姜片；将鸡块煸炒至鸡块变色，鸡皮微焦。

锅里放一点油，把鸡块和姜片放进去。

鸡皮收紧后略显焦黄。

3.将炸好的鸡块放入慢炖锅中；然后加入适量的开水；加入铁棒和山药块；盖上盖子炖2小时。

将炸鸡块放入慢炖锅中。

加入适量的开水。

加入铁棒和山药片

盖上盖子炖2小时。

4.加入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖焖20分钟；最后加入盐、胡椒粉等调料，加入适量枸杞。

加入鸡肝、鸡胗及其他鸡杂，盖上锅盖焖20分钟。

最后加入盐、胡椒粉等调料，加入适量枸杞。

5、出锅，摆盘。