玉米粉和面粉有什么区别？

玉米粉口感粗糙，面粉口感滑嫩，不会有磨牙的感觉。

2.不同的营养价值

玉米粉属于粗粮，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。面粉中没有那么多营养成分，其中含量最多的属于B族维生素。

3.不同用途

玉米粉广泛应用于食品、医药和制糖工业。这些产品大多以玉米粉为原料，生产一些人们喜欢吃的食品或药品。

面粉在日常生活中经常用于饮食，如做汤、糕点、甜点、糕点等佳肴，同时也有一定的清洁作用，所以也可以用来洗手、洗水果、洗玻璃杯。

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