鸡头苞茎的营养

鸡冠花茎别名:芡实、鸡冠花米、鸡冠花苞、鸡冠花莲、刺莲藕。益肾固精的是“水中人参”。

芡实是睡莲科植物的成熟种仁，白如莲子，细如珍珠，素有“水中人参”之称。据古代医书记载，芡实是一种很好的食物和蔬菜，具有“养而不涩”、“防燥不腻”的特点。

李时珍的《神农本草经》把芡实列为上品，说它属于脾肾经，益肾固精，健脾止泻，祛湿止带。配合不同的药材使用，对各类人群大有裨益。

扩展数据:

芡实可分为南北两种。

又名苏秋，是秋的栽培品种，原产苏州郊，现主产于湘、粤、皖南、苏南一带，外果皮厚，表面光滑，褐色或棕褐色，种子大，仁圆，糯，品质好。

北辣蓼:又名辣蓼，既有野生的，也有栽培的。主产于山东、安徽北部、江苏北部。其质地略逊于南方辣蓼。其外果皮薄，表面粗糙，灰绿色或暗褐色，种子小，籽粒近圆形，呈粳型，品质比南方辣蓼差。

百度百科-芡实(睡莲科)

人民网-芡实是“水中人参”？有利于补肾固精。