血糖高可以吃香椿炒鸡蛋吗？

不建议吃，血糖已经很高了，饮食上正确的做法应该是均衡饮食，即在控制总热量的前提下，尽量使谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果的种类尽可能齐全，以获得均衡的营养。建议你吃低血糖指数的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果；选择优质蛋白质，如瘦肉、牛奶、鱼等。主食最好选择粗粮，如玉米粉、芥菜小麦粉、燕麦粉做的馒头。但是大家要注意量，控制热量，合理安排饮食，多餐多吃一点，高纤维饮食，清淡低盐低脂低糖饮食。每种饮食的具体量要由营养师根据每个人的承受能力和程度来决定。同时要密切关注血糖，适量运动。