鱼胶怎么吃比较合适？
推荐食谱一:？
材料:鱼胶40g(鱼胶先切丝)，枸杞10g，荷花50g。用温水洗净，放入炖锅中，加入一碗半凉水，煮沸后用小火煨，更好的时候加入冰糖溶解放入碗中。功效:本方具有调经、活血、补血、止咳的功效。尤其适用于妇女分娩前后、手术后、久咳不止、体虚贫血者。如果你坚持服用，营养会很均衡，保证你更年轻。
推荐食物二:材料；百合60克，鱼胶40克。百合洗净后，撕下一瓣，放入装有鱼胶的砂锅中，加入适量的水，用文火煨，至近熟时加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟。具有润燥、清火、清心、养肺的功效，适用于肺燥、干咳、心烦、口渴。
推荐食谱三:？
材料:鱼胶100g，田七5g。？
炖法:先将鱼胶隔天晚上用清水浸泡使其变大变软，切块；三七用清水洗净，打碎，与鱼胶一起放入炖锅中，加入适量冰冻开水，盖上炖锅，放入锅中，小火煨四小时左右，用少许盐调味，即可佐餐食用。？
功效:由于田七具有化瘀止血、消肿止痛的功效，配合具有滋阴作用的鱼胶，成为具有活血化瘀、滋阴填精、养颜美容功效的炖汤。？
推荐食谱四:(鱼胶补肾汤)？
材料:鱼胶100克，补骨脂20克，盐和味精适量。？
炖法:将鱼胶、补骨脂放入锅中，加入适量清水，加盐煮1小时，再加入味精。？
功效:补肾益精，温阳固摄。？
主治:遗尿、遗精、尿频等。？
推荐食谱五:(鱼胶当归汤)？
材料:鱼胶40g，当归10g，红枣10g。？
做法:将后三种食材加水煎煮。？
用法:每日两次，可长期服用。？
功效:大补气血。？
适应症:适用于再生障碍性贫血。？
推荐食谱6:(鱼胶鹅汤)？
材料:鱼胶50克，净鹅200-250克，精盐等调料适量。？
做法:将鹅切块，用鱼胶加水煮熟，加入盐等调料。用少许酒煮可以去除鱼胶的腥味。？
用法:随餐食用。？
功效:益气养阴，补肾益智。？
适用:适用于气阴两虚者。(适合男性进补。
推荐食谱7:鱼胶圆肉炖鸭子(粤菜)
基本特点是益气养血，滋阴清热。发热、产后、劳损后，气血虚弱、脾胃不足者，表现为肌热、烦渴、食欲不振、面色潮红，或失眠，也可用于经期发热的妇女。
基本材料有鱼胶90克，鸭子2只(约1 kg)，山药30克，圆肉30克。
工作方法
(1)水鸭？干净，内脏。剁碎；将阿胶用水浸泡，切丝，用山药浸泡1小时，圈洗干净。
(2)将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，用文火隔出的水炖3小时调味。
解释
此汤调理中焦，补虚退热。汤里的鱼胶就是鱼鳔，也叫鱼肚，味甘性平，有健脾养血、补肾填精的作用。水鸭又名蝰蛇鸭，性味甘凉，有补中益气、滋阴清热的作用。胡爱山性味甘、平，有健脾养血、养心安神的作用。将其合为汤，滋脾肾阴，补气血不足，可去虚热，吸浮阳，起到滋阴退热的作用。
注意
这种汤不适合感冒和脾胃虚弱的人喝。
推荐食谱8；
鱼胶红枣汤:鱼胶40克，红枣8枚，水适量，炖几个小时后加冰糖食用。此汤适用于气血双补，养颜美容，尤其适用于气血亏虚，失去调理，出现精神疲劳，皮肤暗沉，面部皱纹等症状者。
推荐食谱九:鱼胶参鸡汤:鱼胶40克，洋参片，水适量，炖几个小时再加冰糖吃。此汤适合健脾养血，补肾填精。
选择炖锅，鱼胶是滋补保健品，一定要用文火低温炖，只要能低温炖就行，不管是紫砂电炖锅还是防水炖锅。家里没有就买一个，因为要长期吃，鱼胶的功效也贵。一般50-80元就能买到好的电饭锅，我家在超市买的45元。
一个人吃多少水合适，大概是250-270ML=0.25升。也可以提前在炖锅里准备好相应的开水。
然后鱼胶就可以放入炖肉中了。一般建议炖2小时或炖2-4小时后上汤。