喝一碗黄花菜根汤会怎么样?
喝一碗黄花菜根汤是否有效,因人而异。黄花菜的根汤有利尿和消肿的作用。
从西医的角度来看,黄花菜还含有丰富的营养成分,其中磷的含量比其他蔬菜要高。此外,黄花菜还含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用。
研究表明,黄花菜能降低血清胆固醇含量,清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力下降、脑动脉闭塞等症状有特效,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
黄花菜还含有能抑制癌细胞生长的有效成分,丰富的粗纤维能促进粪便的排泄,因此可作为防治肠癌的食品。
扩展数据:
黄花菜是一种湿热食物,也是生发产品之一。皮肤溃疡、肠胃不和的人要少吃;通常痰多、过敏体质的人,尤其是哮喘患者,不适合食用。
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,在体内可转化为二氧秋水仙碱而引起中毒。将新鲜黄花菜用60℃以上的高温处理,或用冷水浸泡,用开水稍微烫一下,以免中毒。但是,晒干的黄花菜中的秋水仙碱不易引起中毒。
人民网-乳汁分泌不足试试黄花菜汤。