海藻沙拉需要煮吗？

凉拌海苔需要煮吗？建议将海苔煮熟，海苔颜色由黄变绿时捞出，然后放入凉开水中浸泡一段时间。如果不想煮，就把海苔用盐水泡一个小时，挤出来控制海苔的水分，继续加调料和凉拌。你知道凉拌海苔为什么要煮吗？听听下面的解释。

凉拌海苔是夏天一道清凉可口的菜。凉拌海苔可以清肺热，准备材料有:海苔400g，葱1，蒜1，蒜苗2，香菜1，盐1，糖1，鸡精半勺，醋2勺，酱油1。

1.将400克新鲜海藻冲洗干净，去除一些杂质。此时，海藻呈红褐色。

2.将锅里的水烧开，放入海苔焯一下。

3.用筷子快速搅拌海藻，直到颜色变绿。

4.冷水浸泡一段时间，用清水反复冲洗，最好用冷白水。

5.沥干水分，切碎海藻。

6.准备好大葱、蒜苗、大蒜和香菜，切碎放入海苔中，然后加入一勺盐搅拌。

7.加入半勺鸡精、1勺糖、1勺酱油、2勺醋和1勺香油，撒上一把熟芝麻，搅拌均匀。

凉拌海苔要不要煮就这么多了。这样做出来的凉拌海苔口感好，卫生，所以答案是肯定的。