荆芥怎么吃?荆芥的食用方法

荆芥是一种无公害保健香辣蔬菜,经济效益很高。但是很多人不知道荆芥怎么吃。荆芥主要以新鲜茎叶为菜,可生吃,也可熟吃,但多为凉性。今天,边肖将教你如何吃荆芥。我们来看看吧!

一、荆芥怎么吃?

1,荆芥紫苏茶

材料:荆芥10g、紫苏叶9g、生姜9g、茶叶6g、红糖30g

做法:先在红糖中加入少量水,煮沸备用。将荆芥、紫苏叶和生姜洗净;将生姜片、荆芥、紫苏叶和茶叶放入砂锅中,加入适量的水。煮沸后加入红糖水,取汁饮用即可。该茶具有散寒解表、助消化的作用。

2.荆芥粥

材料:粳米100g,荆芥100g,盐2g;

做法:粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干水分。将荆芥苗采摘、清洗、切碎。将冷水和粳米放入锅中,先用大火烧开,再用小火煮。粥好了,加入荆芥苗和盐,等两三次煮开,即可食用。

3、荆芥葱(俗称虎粮)

原料:荆芥嫩叶、青椒、葱、盐、醋、香油;

做法:荆芥洗净,葱、青椒切丝,加盐、醋、香油,放入荆芥拌匀。这道菜是安徽颍州第一代的家常菜。颍州地区的人种植这种蔬菜,夏天经常吃。荆芥不宜煮过头,腌制过久,否则会变黑变软,引起腹泻。

荆芥怎么吃

4、荆芥拌黄瓜

原料:荆芥嫩叶一把,黄瓜丝两根,调料一些;

做法:将荆芥嫩叶洗净与黄瓜丝一起放入锅中,加入少许盐、味精、鸡精、醋、酱油拌匀。菜,淋上麻酱和香油,一盘清凉可口的荆芥拌黄瓜就做好了!也可以不用黄瓜直接凉荆芥叶,也是一道好菜!

二、荆芥的功效和作用

荆芥是一种温和的刺激性溶液。在很多人眼里,我们不知道荆芥的功效和作用,甚至不知道它长什么样。下面详细介绍一下荆芥的功效和作用。

1,治疗

荆芥的功效与作用

腮腺炎:荆芥9克,加清水1000毫升,煎至300毫升,滤去药渣,将药液置于保温瓶中,分多次饮用1天。用蘸醋的纱布敷患处,每日3~4次。治疗3天即可痊愈。

足癣引起的湿脚:取荆芥鲜叶若干,洗净,捣碎,局部敷用,每日2-3次,一般3-7天。

2、自然健康

解表祛风:荆芥、防风、人参、羌活、独活、前胡、柴胡、桔梗、枳壳、茯苓、川芎、甘草各3克。用水煎服。饭后服用1小时。

3、调血止痛

冷荆芥:荆芥100g,姜丝,葱花,蒜末,香油,醋,酱油,鸡精,盐。荆芥洗净,切段。将荆芥装盘,加入姜丝、蒜末、香油、醋、酱油、鸡精、盐,拌匀。发布驱散风。

荆芥馄饨:荆芥6克,面粉200克,瘦猪肉150克,葱花,姜末,盐,植物油,鸡精,鸡汤,胡椒粉。将荆芥炒成粉末,用面粉和水揉成面团;将猪肉剁成糊状,加入葱花、姜末、盐、鸡精、植物油做馅;将面团擀成馄饨皮,加入馅料裹成馄饨;加入鸡汤,煮熟。另一碗,加入胡椒粉和鸡精,冲入原汤,加入馄饨。

4、辛解表

荆芥姜粥:干荆芥5克、豆豉6克、薄荷3克、粳米70克、姜片、糖适量。将薄荷、豆豉、荆芥、姜片大火煮6分钟左右,去渣取汁。将粳米洗净,放入锅中,加水煮粥,至八成熟时,改用小火,将汁液倒入粥中,用小火煮至粥熟。根据口味加入适量的糖。

荆芥的功效与作用

以上就是边肖分享的荆芥怎么吃以及荆芥的功效和作用的介绍。我希望你喜欢它。请继续关注荆芥的功效和作用。