感冒发烧后可以吃牛肉吗？

牛肉富含锌，可以帮助人体增强免疫力。这是因为它能促进白细胞的生长，从而帮助人体预防病毒、细菌等有害物质，而牛肉也是人体补锌的重要来源。

从中医的角度来说，牛肉性温而不燥，有补肾壮阳、散寒温气血的功效。所以冬天适当吃一些牛肉可以缓解这些症状，既能御寒，又有很好的滋补作用。冬天吃牛肉养生，不仅可以御寒，还可以预防感冒。

感冒可以吃牛肉吗？感冒时可以吃少量牛肉，但健康网提醒，感冒发烧时要禁吃牛肉。一般来说，服用温病药时，应禁或少吃酒、辛辣、鱼、肉等食物。因为酒和辛辣食物都是热的，鱼和肉产生热痰，吃了会助长病情，使病情加重。

感冒发烧时忌生食、冷食、油腻、油炸食物。因为感冒是热病，如果加上热的食物，不容易退烧。德国有研究表明，过量食用肉类和奶制品会降低人体的抗病毒能力。

一般治疗冬季感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分，所以一定要油腻。否则油腻食物会对中药疗效产生影响。另外，由于感冒时胃肠功能降低，如果吃油腻的食物，会增加消化系统的负担，影响药物的吸收和药效的发挥。因此，服用西药期间不建议吃油腻的食物。

感冒可以吃牛肉吗？感冒时少吃牛肉比较好，感冒后可以适当吃点牛肉，提高免疫力。

另外，感冒初期有痰火的人不宜吃羊肉火锅。因为羊肉性温，有滋补作用，以感冒初期的患者为例。此时吃羊肉火锅不利于疾病的传播，会导致病情迁延。

一种治疗感冒的牛肉膳食配方

1，芥末牛肉汤

做法:将芥菜洗净，切成长段；生姜去皮；牛肉洗净，切片(逆着纹路)，用2汤匙生抽、1汤匙油、1/2汤匙生粉拌匀，腌好；锅中倒入6碗水，放入姜片烧开，放入一汤匙油，然后将芥末放大烧开，再放入牛肉片滚至熟，加盐调味。

功效:散寒解毒，化痰止咳。用于夏季感冒、头痛、骨痛。外感风热，发热口渴者不宜服用。

2.黄芪牛肉汤

做法:黄芪12g、党参12g洗净后放入双层纱布袋中封口制成中药袋。牛肉洗净，切块，与中药袋、姜、葱同煮，撇去浮沫；加入酒，小火炖两个小时；最后加一点盐和胡椒粉。

功效:中医认为，人体内的“气”具有调节人体温度、控制毛孔开闭的作用。因此，当“气虚”发生时，人体调节体温的能力减弱，就会出现怕冷、爱出汗的症状。如果出汗时被冷风吹，更容易感冒，恢复时间也比别人长。此汤黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效，党参具有健脾补肺、益气养血、生津止渴的功效，牛肉具有补中强筋的功效。

吃牛肉的好处

1.增加肌肉

对增长肌肉，增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。肉碱主要用于支持脂肪代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员的肌肉生长有重要作用。

提高免疫力

能帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于身体在高强度训练后的恢复。

3.促进康复

可以提高身体的抗病能力，适用于手术后、生病后正在休养的人，如补充失血、修复组织等。

补充铁和血液

铁是造血的必需元素，牛肉富含铁。多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对防止衰老和癌症有积极意义。牛肉中含有的钾对心脑血管系统和泌尿系统有防病作用；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉怎么煮最有营养？

牛肉的制作方法有很多种，但最有营养的是西红柿炖牛腩。这道菜不仅好吃，还能增强免疫力，补气养血，强身健体。为什么西红柿炖牛腩最有营养？

番茄中的番茄红素与食物中的蛋白质和脂肪相结合，更有利于人体吸收利用。烹饪时，维生素C在番茄红素的保护下会相对流失。一般番茄在低于120度的低温下烹饪15分钟，维生素C的损失率会在30%以内。

牛腩中含有大量的胶原蛋白，这是女孩子们喜欢用来美容的，但是只有在食物中氨基酸和赖氨酸含量充足的情况下，胶原蛋白才能在维生素C的帮助下转化为人体胶原蛋白。这样，富含维生素C的西红柿就各尽其职了。牛肉中富含的铁属于血红素铁，比植物中的非血红素铁更容易被人体吸收。

只有人体摄入足够的铁，血液中的红细胞才能增加携氧能力，使人体的组织器官有足够的氧气供应。因此，女性经常正确食用一些富含铁质的食物，更容易使脸色红润，精神焕发。