岭南地区冬季如何进补有什么特点？

岭南的气候特点是四季分明，一年四季以湿热为主，即使在冬季也依然湿润温暖。岭南地区的人们追求原味和清淡的饮食，这是一种相当健康的饮食习惯，容易维持阴阳平衡。所以，只要夏天注意防止湿热之邪危害身体健康，冬天就不需要额外进补了。广东省中医院治未病中心陈副主任医师强调，治疗虚泻有两种方法，通过这两种不同的手段，可以达到同一个目的——平衡阴阳，消除疾病。中医认为，正气不足即虚，邪气过盛即实。所以，通过疏通的方式消除多余的恶，相当于达到了“补偿”的效果。不能简单地把进补看成对身体“有益”，而把腹泻看成“有害”。我们不分虚实，喜欢进补，喜欢邪泻，但对身体有害。

冬天早上喝一碗热粥最滋补。粥可以调理脾胃，安神助眠。用不同的食材煮粥，也可以有不同的养生效果。羊肉粥有温补的功效，能有效改善阳虚人怕冷的症状；八宝粥可以健脾养胃，冬天可以用红豆代替绿豆，减少凉性；小米牛奶冰糖粥也很滋补，但是胃病患者不宜多吃甜粥，粥里可以加一点生姜或者陈皮。另外，冬天要多吃大葱。大葱补阳通便，最好和羊肉、萝卜一起煲汤。