栝楼怎么吃效果更好
1，瓜蒌饼
配料:栝楼、面粉、糖和水。
练习:
(1)将整个栝楼清洗干净备用。
(2)将沥干水分的瓜蒌放入锅中，然后加入100克白糖，慢煮后拌入馅中。
(3)面粉加适量水后，揉成面团备用。
(4)将发酵好的面团用擀面杖擀成面片后，放入适量栝楼馅，然后烘烤或蒸熟，即可食用。
2、瓜蒌牛_汤
成分:瓜蒌、牛蒡子、天花粉、黄芩、栀子、金银花、连翘、皂角、青皮、陈皮、柴胡、甘草。
练习:
(1)将牛蒡清洗干净，然后将瓜蒌壳、瓜蒌皮等中药材清洗干净，滤干水分备用。
(2)将洗净的牛蒡和中草药放入锅中，倒入适量的水，大火烧开。
(3)煮沸后，转小火慢炖一小时。
(4)烹饪前可以加入适量的糖和食用盐调味，冷却后即可饮用。
3.石斛瓜蒌茶
材料:石斛、栝楼、绿茶。
练习:
(1)将瓜蒌用流水冲洗一次，然后过滤至干。
(2)将洗净的瓜蒌放入茶碗中，然后加入石斛和绿茶，用开水冲泡。
(3)冲泡好的石斛瓜蒌茶需要文火慢炖几分钟，然后加入适量冰糖调味，即可饮用。
3.瓜蒌蒸鹌鹑
配料:瓜蒌、薤白、半夏、鹌鹑、料酒、葱、姜、盐、鸡汤、味精。
练习:
(1)将半夏、薤白、瓜蒌洗净，放入锅中，然后加入适量清水，用中火炖半小时，然后去渣留汁。
(2)将鹌鹑剁成块，然后用水焯水，加入适量的姜、葱和料酒去腥。
(3)将焯水的鹌鹑放入蒸杯中，加入料酒、葱、姜、药汁、鸡汤。
(4)大火蒸1小时，加入适量食用盐和味精调味，即可食用。
二、中药瓜蒌的配伍与应用
1，瓜蒌薤白半夏汤
药物组合物:瓜蒌、薤白、半夏、白酒(黄酒和酒醅)。
主治:痰瘀交阻型胸痹:症见胸痛、背痛、卧不下、气短、痰粘白、舌质紫暗或有暗斑、苔白或腻、脉迟。
功效:通阳散结，行气解郁，化痰宽胸。
2、瓜蒌薤白白酒汤
药物组合物:瓜蒌、薤白、白酒。
适应症:胸痹；胸痛，甚至胸痛，喘息，咳嗽，吐痰，气短，舌苔白腻，脉沉或紧。
功效:行气化痰，通阳散结。
3.瓜蒌桂枝汤
药物组合物:瓜蒌、桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣。
【主治】太阳软痉，身体强壮:症见项强，四肢急，发热，恶风寒，头痛出汗，苔薄白，脉沉细，迟或弦。
功效:舒筋、祛邪、舒筋、解热、止痛、解痉。
4、贝母瓜蒌散
药物组合物:川贝、瓜蒌、栀子、黄芩、化橘红、甘草。
主治:小儿内热，夜间潮热，昼轻夜重。
功效:润肺清热，理气化痰。