灵芝鸭汤里放什么食材？
灵芝炖鸭的做法；
1.老鸭切块，灵芝对半切开。切洋葱。如果同样力气的女生可以先切一刀，再用剪刀剪，操作起来会更容易。
2.将鸭子放入锅中，直到水没过鸭子，然后用中火炖五分钟。这一步是去除老鸭的血水和泡沫，这样汤汁会很清爽。
3.放在水龙头下用冷水冲一下，然后把之前小盆里的水倒掉。
4.然后沥干水，锅的四分之三以上，汤很好喝，炖的时间长，不用怕水多。灵芝和生姜此时可以放下，鸭肝等内脏不要先放下。炖肉太烂了，没有味道。
5.炖好后，倒入2勺老酒。
6.然后就是一个半小时的炖。内脏等东西可以放一个小时，最后15分钟前，放2勺盐。注意这个时候味道太淡就不要加盐了，因为汤还会继续煮，后期盐分会增加。关火前放一茶匙鸡精放入葱段，关火就大功告成了。
灵芝炖鸭汤
材料
一个(约30克，菇盖约饭碗大小)鸭:1山药:20克(约10块)枸杞:红枣一把:4元肉:6粒水:8碗(3-4人)。
工作方法
1.剥鸭子(这一步可以让菜市场师傅帮你做。超市买的光鸭，一定要自己做)，洗水；
2.灵芝用清水冲洗干净，撕成小块；将山药、枸杞、大枣和猪肉洗净，将大枣压平去核；
3.清水烧开，放入所有食材，大火煮20分钟，转文火煮一个半小时，加盐调味。
灵芝炖老鸭的常见做法，灵芝炖老鸭怎么做？
先将老鸭切成块，灵芝切成两半。切洋葱。如果同样力气的女生可以先切一刀，再用剪刀剪，操作起来会更容易。
2.将鸭子放入锅中，直到水没过鸭子，然后用中火炖五分钟。这一步是去除老鸭的血水和泡沫，这样汤汁会很清爽。
第三，放在水龙头下用冷水冲洗，把前面小锅里的水倒掉。
第四，然后沥干水，锅的四分之三以上，汤很好吃，炖的时间长，不用怕水多。灵芝和生姜此时可以放下，鸭肝等内脏不要先放下。炖肉太烂了，没有味道。
5.炖好后，倒入2勺老酒。
六个，然后炖一个半小时。内脏等东西可以放一个小时，最后15分钟前，放2勺盐。注意这个时候味道太淡就不要加盐了，因为汤还会继续。