白如云绿如梦是什么茶系的名声？

传说这种茶树是牡丹花做的。西汉有一个知府，名叫毛义，为人正直。因为不喜欢贪官，他弃官随母去山林隐居。母子俩骑着白马来到一座青山上，不料那股奇怪的香味扑鼻而来，便问路边一位金发银须垂胸的老人，这香味是从哪里来的。老人指着荷塘边的十八棵白牡丹树说，香味就是从那里来的。见此地如仙境，母子俩留了下来，建庙修僧，护花种茶。

白牡丹茶

性状白牡丹是由大白茶树或水仙品种的短芽叶新芽一芽一叶而成，是最好的白茶。因其绿叶夹着银白色的心形，形似花朵，冲泡后绿叶托住花蕾，就像初发的花蕾一样，故得此美誉。白牡丹的制作过程很简单，只有两大工序:萎凋和烘焙。按其原料可分为政和白茶、福鼎白茶、水仙白茶。白牡丹茶汤呈杏黄色或橙黄色，叶浅灰色，叶脉微红，汤味鲜醇。