豆豉干有哪些药用价值？

我们很多朋友生病后，首先想到的就是去医院治疗。他们认为只有去医院治疗，效果才会更好。但是一些常规治疗会造成一些副作用，所以我们采用中医治疗会更好。其实我们在生活中可以经常吃一些豆豉干来帮助我们预防很多疾病。下面我们来看看豆豉的药用价值。

养胃

豆豉干有非常好的养胃消食的作用，还有很好的清热作用。如果我们在生活中消化不良，可以多吃点豆豉干，可以帮助我们消化胃里的食物，也有非常好的刺激食欲的作用。胃口不好的朋友多吃点豆豉干是个不错的选择。

解毒:

豆豉味甘，能解毒。《名医录》云:“主瘴气恶。”《日华子本草》说:“治中药毒”。《本冯静元》云:“治误食鸟兽致肝中毒。”因此，本品具有排毒的功能。可用于治疗瘴气、食物中毒、丹毒和上疮。如姚选用本品“治小儿丹毒为疮黄水。”药性理论用本品“治疮痛”。

清热止痢:

本品性寒，能清热。《药性论》载:“治血痢腹痛”。而范王方的黑豆汤，则是用这种晶体来治疗伤寒、痢疾腹痛。故本品有清热止痢之功效。如果症状是大便次数增多，大便量减少，腹痛，急性内便，然后便重，有粘液和脓性大便。这是由于外湿热疫，内伤，饮食寒凉，肠内郁结所致。本品可用于清热止痢。

通过上面的介绍，我们可以知道豆豉的药用价值也是非常高的，也是非常美味的食物。做菜的时候可以用点干豆豉。当然，豆豉干不仅可以帮助我们养胃，促进消化，而且还有非常好的排毒功效，对我们人体健康非常有益。