农村有一种植物长得像“泥鳅串”，曾经是穷人的良药，被称为“解毒神草”

泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)也被农村人称为鱼串、马兰头或路边菊花，是农民朋友眼中的美味野菜。每年的三四月份是采摘泥鳅的最佳季节，农民阿姨们非常懂得这种食物的烹饪方法:将马兰焯水后用于凉拌和香干是最美味的。很多农村人都吃过泥鳅串，但只有少数农村老人知道泥鳅串其实还有清热解毒的药用价值，当然这是另一个话题了。

类似泥鳅串的“解毒神草”

如前所述，泥鳅具有清热解毒的作用。其实农村还有一种野草，类似泥鳅，解毒效果还是在泥鳅之上。这种植物是三裂紫菀。它也被称为三叶马兰或菊花。如果三叶紫菀的叶子不比泥鳅串大多少，你一定会认出它是泥鳅串。而三带喙紫菀作为一种野菜，虽然不像泥鳅串一样可以食用，但药用价值极高。在网上，一斤三带喙紫菀可以卖到38元左右，价格远超同类药材。

认识紫菀三麦，源于和东施的一次对话，他当时二十多岁，可以算是我的半个师父。他教了我很多农村的中草药。他给我讲了三裂紫菀的故事。大致内容如下:解放前，广西一农民兄弟上山砍柴时不慎受伤。当时感染的肉都烂了，连骨头都能隐约看到。此外，由于伤口溃烂，黄水不断渗出。就在农民兄弟以为自己的命不多了的时候，他遇到了一个庸医，他在山坡下挖出了几株植物。另一部分告诉他在沸水中服用。没过几天，他的伤口就不再化脓了，半个月后，居然愈合了。要不是伤口上留下淡淡的疤痕，别人几乎以为他没受过伤。