可以用不锈钢煮中药吗？

1.煮中药最好的方法是陶瓷器皿里的砂锅和沙锅。因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，导热均匀，保暖性好。

2.其次，可以使用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。

3.煎药时不要用铁、铜、铝等金属器皿。由于金属元素容易与药液中的中药成分发生反应，可能会降低疗效，甚至产生毒副作用。