临潼石榴属于哪里?
临潼石榴历史悠久。在传入初期,先在京都长安(今Xi安)御花园的“上林苑”和骊山(今华清池)的温泉宫种植,供王公贵族和后妃享用。东晋潘岳称其为“天下奇树,九洲之果”。到了唐代,长安周边的石榴种植已经达到了相当的规模。临潼在长安东25公里,南有骊山,北有渭河。自然条件极其适合石榴生长,长期栽培形成了临潼优良的石榴品种。
临潼石榴共有十七个品种,根据植株状况、叶形、果色、酸甜口感可分为普通石榴(食用种)和观赏石榴(观赏种)两大类。两类中有红色和白色:石榴的嫩芽、叶柄、花、果实、皮、籽都是红色的;白色石榴有黄白色的花,皮和种子,除了顶端的叶子和红色石榴一样。普通石榴按汁分可分为糖醋品种。甜石榴有三种:临潼京皮甜、临潼田弘蛋和临潼鲁玉蛋。酸石榴有两种:猩红酸和鲁雨酸。目前常见的白石榴只有一种,即“临潼三白”,因花瓣、果皮、粒面都是白色而得名。
临潼石榴是陕西的一大特产。是全国最好的石榴,以色泽鲜艳、皮大皮薄、汁甜、核软可口、籽肥残留少、品质优良而闻名。它位列中国五大名榴莲之首,被列为水果中的珍品。一直是封建帝王的贡品,在九州和海外享有盛誉。
临潼石榴主要分布在骊山北麓的华清池两侧和秦始皇陵周围。东起新丰、历山,经斜口、城关、代王,西至石榴峪。沿历山长约15公里,面积12多万亩,是中国最大的石榴基地。石榴年产量约65438+万吨。
经过2000多年的栽培和育种,临潼石榴形成了几十个各具特色的优良品种。既有种子丰富、多汁香甜可口的食用品种,也有色泽鲜艳的观赏品种。食用品种有10多种,分为糖醋两大类。酸石榴的两个品种,大红酸和鲁玉蛋,都是上品。它们的果实巨大,籽饱满,汁多味酸,最大可达500克左右。酸石榴,以酸甜可口,清香宜人而闻名,也是名产。在甜石榴中,红甜、纯皮甜和三白甜是最好的。前两个品种的果皮为红色或粉红色,种子肥而软,汁甜。三百天因其花瓣、果皮和种子都是白色的,味道以甜为主而得名。其特点是皮薄、籽软、汁多、味纯甜、耐贮、品质好。当地百姓也称之为“软籽石榴”或“冰糖石榴”,居甜石榴之首。
临潼石榴营养丰富,含糖量高达11% ~ 14%,果酸0.4% ~ 1.0%,含水量79%,蛋白质和脂肪各占0.6%,维生素C含量是苹果和梨的2 ~ 3倍,尤其是磷含量。它还含有碳水化合物、铁和钙等矿物质。其种子味甜,含果汁36% ~ 61%。其芳香微酸,食后可生津消食、健脾胃、开胃养阴、平肝补肾、明目。也是制作糖、果子露、酒、醋和高级清凉饮料的上等原料。
临潼石榴是农民常用的中药,可以治疗多种疾病。石榴皮、花、叶、根均可入药。味甘、酸、温、涩、无毒,含多种生物碱和鞣质。《名医录》中说可以“治泻止漏”。《罗氏医约》说:“石榴皮性酸,有破溃、止泻、出血、带崩、脱肛、漏精之功。”《本草纲目》说“治饥解渴,解酒止醉”。其果实富含石榴,温涩、润燥、收敛,可用于治疗胃肠疾病、高血压、冠心病。其果皮含有多种生物碱,如石榴皮碱、甲基石榴皮碱、异石榴皮碱、甲基异石榴皮碱、假石榴皮碱等,总含量为65438±0.8%。可用于治疗扁桃体炎、口腔炎、肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤感染、虚寒久咳、白带过多、肠道绦虫。石榴籽对绦虫、姜虫、钩虫、蛔虫、牙痛也有一定疗效。其花可治吐血、流鼻血、中耳炎。根还有驱除绦虫的作用。叶子可以治疗眼疾。但石榴伤肺气,多吃也不利。
临潼石榴的丰富与特殊的地理和气候密切相关。临潼背靠骊山,面对渭河和广阔的关中平原。还有温泉,气候温和,雨量适中,花期无雾;石榴主要种植在历山北麓,土质松软,含沙量大,透水性好。渭河和温泉的水汽蒸发增加了空气湿度。夏天昼夜温差大。这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越的环境,所以代代相传。这里的果农经过历代精心挑选石榴,临潼的石榴品种越来越好,享誉海内外。
临潼石榴于1977年引入北京毛主席纪念堂后,在北京天坛、故宫、中南海、颐和园及多家企业种植。近年来,山东、山西、河南、江苏、安徽、江西、辽宁等省从临潼引进苗木建园。近年来,久负盛名的临潼石榴备受青睐。石榴花被指定为Xi的花。为促进旅游业的发展,满足中外人民欣赏石榴的要求,Xi市政府决定从1991起,每年9月举办内容丰富、形式多样的“临潼石榴节”。美丽帅气的“石榴仙子”,手捧鲜红的石榴,热情接待中外游客。