麻辣肉串汤的配方

材料:？1包香料、10粒蒜、500g油、适量糖和盐、50g红辣椒、50g青椒、1斤排骨、1斤老鹅、姜、？料酒，6个八角，1桂皮，3大勺酱油，1大勺辣酱，5个干辣椒？

1，锅中倒油，烧热，倒入八角、桂皮和一包香料炒香。

2.大料炒好后，放入酱油和辣酱，炒透，再放入蒜、青椒、干辣椒、蒜和糖、盐继续炒。

3、排骨老鹅放姜、料酒入汤。

4.将高汤倒入锅中煮熟，加入糖和盐调味，关火约10分钟。麻辣串汤做好了。

技巧

汤有点辣，不太爱吃辣的人可以接受。