胭脂菜究竟长什么样，真的色如胭脂吗？

胭脂菜，从长相上看是一种绿色的草本植物。它之所以被叫做胭脂菜，是因为当它的果实成熟了之后。就会变成紫黑色，将它的果实的汁液取出后，就会变成天然的染色剂，因为其特殊的颜色，女人们经常用它来当做胭脂。

胭脂菜在农村属于一种非常常见的植物，无论是它的菜叶还是果实，都非常的有用处，可以说是一种非常优秀的中药材。在民间大家不仅喜欢用它来作为美容的腌制，还都喜欢用糖来腌制它的果实把它变成天然的食品染色，从而实现在一些食物上达到更加美观效果，可以说是用处多多了。胭脂菜在药用方面的用处，当属它具有清热凉血解毒的功效，当病人有发热、便秘等病症时，适量的服用能够帮助缓解他们的症状，当然胭脂菜的功效还不止于此，所以在中医方面，很多药物都加入了这种植物，从而更好的帮助患者治疗身上的病痛。

至于胭脂菜的使用方法，也非常的简单。如果想要内服的话，就只需要取适量的胭脂菜把它煎汤服用，如果想要外用的话，只需要将它捣烂放在患处即可，可以说是极其方便的。当然这种食物并不适合所有人，因为胭脂菜药性属寒，所以一些患有脾胃虚寒或者是有腹泻的病人，是不可以吃这种植物的，所以在使用之前还是要询问医生的意见和建议才更加安全可靠。

胭脂菜的名字非常引人遐想，但对于以前而言，只有家境贫寒的人才会用胭脂菜才作为自己的食物。但就现在而言，胭脂菜的价格可以说是直线上升，更是到了供不应求的地步，这种功效齐全，营养丰富的蔬菜，也怪不得它们连名字都这么好听啦。