杏仁酱和杏仁的区别

杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁。杏仁营养价值丰富。每100g杏仁含蛋白质25-27g，油脂47-56g，碳水化合物和粗纤维12-19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿物质元素和维生素E、维生素B65438+。杏仁具有良好的药用价值，如止咳平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、健脑益智等。具有多种药理作用的苦杏仁苷含量为5.5%。现代医学认为，苦杏仁甙能抑制和杀死癌细胞。杏仁广泛用于食品、化妆品和医药。

杏仁糊的作用可能包括缓解咳嗽和哮喘、通便或治疗高血压和心血管疾病。理气止咳平喘，润肠通便。有散寒的能力，有减少呼吸消除哮喘的力量。辛边祛邪，苦边降息，湿边散瘀化痰。所以凡是觉得冷的肺经，看到气喘、咳嗽、内翻、胸闷、便秘都不能调。苦杏仁有助于治疗咳嗽和哮喘，而甜杏仁具有营养功能，主要用于治疗咳嗽。杏仁不仅用于止咳、平喘、润肠，还用于高血压、心血管疾病、肿瘤等疾病的辅助治疗。建议患者加热煮沸，排除有毒物质。