芋头不能和什么一起吃?

芋头不宜与大豆、四季豆、红薯、土豆、栗子、南瓜、萝卜、西兰花、菜花同食。

因为芋头本身是一种高淀粉高纤维素的食物,吃多了容易在胃肠道堆积发酵,产生大量气体,引起腹胀、放屁增多等。这时候吃容易产气的食物会加重这些不适。

扩展数据

芋头的功效—

1,补中益气

芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素,能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常,同时还能刺激食欲,帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。

2.防止胃酸过多

芋头是一种碱性食物,能中和体内积累的酸性物质,调节人体酸碱平衡,产生美容养颜,乌发,还可用于防治胃酸过多。

3.保护你的牙齿

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。矿物质中,氟含量较高,具有洁齿、防龋、护齿的作用。

百度百科-芋头

人民网-小芋头用途,多芋头的五大功效和四大食用原则