桂花的保鲜方法

冷冻保鲜法:将桂花的脏东西捡起来，装入保鲜袋中，扎紧袋子，放入冰箱的冷冻室中保存。盐水浸泡法:将桂花用盐水浸泡，压实，腌制。自然风干法:将桂花高温干燥或自然风干，放入玻璃瓶中密封保存。桂花酒的酿造方法:将桂花用白糖腌制几天，发酵后倒入白酒中密封。

1.冷冻保鲜法:将刚采摘的桂花挑去污垢，装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷冻。需要的时候就拿出来，绝对新鲜。

2.盐水浸泡法:将刚采摘的桂花浸泡在盐水中，然后压实存放。如果你想把它当作食物，拿出来用水洗干净。

3.自然风干法:用高温干燥或自然风干的方法干燥桂花。因为桂花比较小，容易干。找个玻璃瓶封起来。可以放一些干燥剂在里面，保存很久。

4.桂花酒的酿造方法:将桂花用白糖腌制数日，发酵后倒入白酒中，密封保存。2到3年后就可以喝桂花酒了。

5.石灰吸收法:将刚采摘的桂花用花洒洗净杂质，控水后用吹风机吹干，然后放在通风处晾干。一定不要在这里晒太阳。然后把生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再把一大张纸放进容器。纸应该能够完全覆盖容器的底部和外围，以防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量大约是鲜桂花重量的两倍。最后将新鲜桂花撒入容器中，然后将容器盖严密密封1 ~ 2天。当你再打开的时候，你会发现新鲜的桂花会变得很干很脆，而且不会失香变色。