当归的功效、作用及食用方法

当归这种具有补血补气功效的中草药，对人体非常有益，也非常适合身体虚弱的女性做滋补。返回时，可有效治疗贫血、痛经等症状。当归有很多好处。下面我为大家介绍一下当归的功效和作用，希望对你有所帮助。

当归的功效与作用；

1，当归不仅能补血，活血，还能调经。当归是妇科的圣药，常用于治疗女性血虚引起的月经不调、痛经、闭经等症状。

2.当归能散寒止痛，治疗跌打损伤和风湿引起的疼痛综合症，用于冠心病心绞痛和血栓闭塞性脉管炎等。，也取得了一定的疗效。

3.当归能活血消肿止痛，补血生肌，常用于养血润肠通便。

4.返回时可治中风，神志不清，口吐白沫，产后瘫痪。

当归的食用方法

一、当归煮鸡蛋

配料:当归、鸡蛋

练习:

1.将鸡蛋放入锅中，加入冷水至鸡蛋不碎，加入少许盐搅拌。水烧开后，煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋打碎时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)。

2.取出鸡蛋，浸泡在冷水中。去掉蛋壳。

3、牙签或针，在鸡蛋表面刺一些小洞(用当归煮熟，更容易深入鸡蛋)

4.将当归放入锅中，加入3碗水，加入鸡蛋。

5、大火烧开，文火煨，汤汁煮到一碗。

6、立即上菜，吃鸡蛋喝汤。

小贴士:

1，煮鸡蛋的时候放一点盐，防止鸡蛋打碎的时候蛋清流出来。

2.煮熟后，在鸡蛋上刺一些小洞，这样当归液更容易渗透到鸡蛋里。

3、一定要耐心煮，从三碗水到一碗水，当归的精华就煮出来了。

二、当归糯米粥

材料:当归、枸杞、糯米。

练习:

1，属于5g，流水洗净，包在药袋里。

2、一小把枸杞

3.半碗糯米饭

4.一起放在砂锅里开始炖，直到粥变得粘稠。

5、加入少量老红糖，红糖本身也有补血化瘀、健脾暖胃的功效。