糖尿病人可以吃南瓜吗？有什么好处？缺点是什么？

糖尿病人可以吃南瓜(卧瓜)。南瓜又称南瓜，是人们经常食用的一种瓜类蔬菜。每百克南瓜含热量22千卡，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物4.5克，膳食纤维0.8克，钾145毫克，钠0.8毫克，还含有丰富的胡萝卜素等矿物质元素。此外，南瓜还含有胡芦巴、腺嘌呤、精氨酸、多糖等对人体健康有益的成分。

糖尿病人吃南瓜的好处:①热量低，每百克南瓜的热量只有22千卡，400-450克南瓜的热量相当于25克大米的热量，更适合肥胖的糖尿病人食用。

②膳食纤维含量丰富。从数值上看，每100克南瓜的膳食纤维含量为0.8克，似乎不高。如果将膳食纤维(克)的热量(千卡)与大米中的热量进行比较，会发现南瓜是1: 27.5，而大米中的比例是1: 494，也就是说南瓜中的膳食纤维是同热值大米的65434。

(3)南瓜含钠极低，含钾丰富，是糖尿病合并高血压、冠心病患者不可多得的好食物。④南瓜中丰富的矿物质元素和抗氧化剂B-胡萝卜素有利于预防糖尿病并发症。⑤南瓜中的胡芦巴碱和多糖具有调节人体免疫力、延缓细胞衰老的作用，因此具有一定的保健功能。⑥南瓜即使在烹饪时加入少量的油或盐也不影响其风味，是非常适合糖尿病人饮食的食物。南瓜的吃法有很多种，比如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜等等。

缺点:①必须遵循糖尿病食物的等量交换原则，相应减少主食的摄入；但南瓜不宜长期作为主食。

②不宜用大米、南瓜煮粥。

南瓜虽然有食疗的辅助作用，但毕竟不能入药治疗糖尿病，所以我们建议患者不要把南瓜作为治疗糖尿病的手段。

④长期食用南瓜可使患者出现胡萝卜素血症，表现为全身皮肤，尤其是手、足底皮肤发黄，但无其他不适症状，停止食用一段时间后就会消失。

⑤胃病患者不宜大量食用南瓜。