为什么现在有人开始吃桑叶？吃这个东西有什么用？

我们第一次接触桑叶，大概是在大家小的时候。小时候我们都喜欢养蚕宝宝，每次都会在外面摘一些桑叶给蚕宝宝吃。我们喂蚕宝宝的时候，看它吃的那么开心，可能会驱使我们去想它。这桑叶是什么味道？可能我们放在嘴里，然后会吐出来，会觉得一点都不好吃，但是现在很多人开始吃桑叶了。

其实桑叶是可以入药的，内服外用都可以，虽然一小块桑叶能起到很大的作用。其主要功能有抗凝血、降血压、防止癌细胞形成、提高人的免疫力等。通常，轻微的感冒、头痛、咳嗽都可以用桑叶配合其他中药来治疗，爱美人士也可以将其作为抗衰老、抗皱的美容功能。

说了这么多功能，足以说明它是可以食用的。早在之前就有人开始吃桑叶了，可以炒也可以凉拌，味道还挺不错的。有的人甚至把桑叶当茶喝，但是什么时候开始流行吃桑叶，还要从2002年、2003年说起。那时，桑叶正式进入保健食品名单，人们开始对桑叶有所了解。桑叶的食用价值也得到了卫生部的认可。随后的2003年非典，桑叶的药用价值显现，人们逐渐开始关注桑叶，逐渐从桑叶的药用价值转向人们的餐桌。

虽然桑叶好，功能这么多，但是还是有一些禁忌的。桑葚是桑树的耳朵，可以入药。里面有一些有毒的成分。食用不当会引起中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者甚至死亡。出现这种情况，我们的应急处理应该是用手或药物催吐，但还是要去医院诊治。