鹿茸的保质期是多少？鹿茸有保质期吗？

任何一种食物都有一定的保质期。鹿茸虽然是滋补药材，但是也有保质期，而且因为是药材，所以比普通食品保质期更长。

2鹿茸的保质期是多少？1-2年。

就中药材而言，保存方式更好，保存时间会相对更长。一般草本药材可以保存1-3年左右。木本植物的保质期约为2-4年，矿物质的保质期约为5-10年。鹿茸等动物药材，保存好的话一般可以保存1-2年左右。

3鹿茸过期是怎么回事？1.外观正常的鹿茸表面红褐色，有蜂窝状气孔，硬而脆。过期的鹿茸表面可能颜色加深，呈深褐色，或断面呈深褐色，俗称“油状”，或表面已出现霉斑或虫卵，都证明鹿茸可能过期。

2、闻鹿茸是梅花鹿或马鹿未骨化的幼角，所以闻起来有轻微的腥味，过期的鹿茸可能会有一点霉味和辣味。

3.没过期的鹿茸咬在嘴里。硬而脆，微甜微咸。如果鹿茸是酸的，或者在嘴里有其他味道，很可能是鹿茸已经过期了。

4鹿茸过期了还能吃吗？如果鹿茸保存了1-2年，但没有霉变和虫卵，可以继续食用，但药效可能会比以前弱。

如果鹿茸已经发霉，不建议继续食用，可能会产生一些霉菌或其他对身体有害的微生物，食用后可能会出现肠胃不适、腹痛、腹泻等症状，不利于健康。