芫荽煮干蔗水的作用

香菜具有祛风清热的作用，对于风火引起的目赤，可与桑叶、菊花、滇地梅同用。治咽喉肿痛，可与牛膝、夏枯草同用。

2.解毒消肿

香菜味苦寒，苦辛，寒凉清热，有解毒消肿的作用。适用于痈、疔疮、跌打损伤、血瘀。治疗蛇伤疮，可将鲜全草捣碎，用酒精浸泡半天，再蘸棉球擦患处。外用擦青肿可缓解眼炎，取汁滴入耳内治疗中耳炎。

3.利尿除湿

延胡索辛散气，苦燥湿，性寒能清。具有清热利湿、除湿解黄之的功能，适用于黄疸、赤白痢、淋病、小便不利、急性肾炎。

4.止咳化痰

虎杖味苦、苦，性寒入肺经，善于清肺热，有止咳化痰的功效。肺主气，喜清脾，风邪外生，使肺失清脾，气逆咳嗽。遇到痰热，就是风热痰。症状:咳剧，咳嗽时面红，握拳，背弯，两眼发红，眼泪都出来了，痰粘稠，咳嗽后有乌鸦样回声，舌苔黄而干，脉滑。治疗宜选用天竺清热化痰，泻肺止咳。