海带属于草类。

它属于禾本科植物中的褐藻门。

海带的功能和作用如下:

1.海带性软坚化痰,清热利湿,故对头晕目眩、肝火上升、痰浊、肿疝、水肿、黄疸、脚气等症的康复和辅助治疗有益。

2.海带含有丰富的多种微量元素,是一种高纤维素、高碱性的食物。能增强人体免疫力,调节营养物质的吸收,排泄内脏的脂肪、胆固醇和过多的盐分,抑制肥胖,防止衰老。

3.净化血液,增强心脏功能,保护视力,促进儿童生长发育和记忆力集中,尤其对便秘、脱发和皮肤美容有疗效。

海带是褐藻门叶下珠属海带属的沉水海洋草本植物马尾藻的全草。它尝起来又咸又冷。海带的吃法很多,可以和其他食材一起煲汤或者煮粥。但需要注意的是,海带不宜与甘草同食。另外,孕妇不宜食用,因为海带有促生作用,容易引起流产;而且海带的碘含量很高,过量食用会影响胎儿甲状腺的发育。甲亢患者不宜食用,容易加重病情。海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

虽然海带的某些成分在现代研究中具有一定的功能,但其有效含量和作用有限。食物和食品不是用来治病的,不能代替药物。