药酒主要泡什么药材?泡的时候需要注意什么?
该药酒主要由黄芪、人参、鹿茸等中草药浸泡而成。浸泡时要注意温度,材料,设备。
药酒以中草药为主,基本可分为滋补药酒、活血化瘀药酒、抗风湿药酒、壮阳药酒四大类。药酒还挺神奇的。中草药混合后,可以增强双方的功能,带来良好的疗效。盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂等重要成分。更容易被乙醇溶解,从而增强了药效。其实药酒里可以用的中草药有很多,可以单味也可以两三味一起做。还有根据名人口味酿造的崔氏黄酒、周公百年酒,也有直接根据重要配方酿造的。在传说中的虎骨酒中,中药多达40种,根据重量和成分的不同,功效也不同。
药酒可分为四类:滋补药酒、活血化瘀药酒、抗风湿药酒、壮阳药酒。在选择中药的时候,自然是根据需求来选择。比如滋补,选择黄芪、人参、鹿茸等。如果需要活血化瘀,选择当归之类的。如果想缓解风湿等症状,可以选择木瓜和蛇。想要壮阳,自然选择枸杞、三鞭等中药。
泡药酒要注意温度、材质、器皿。做药酒的时候,要把药材清洗干净,因为里面或多或少都有病毒。用的酒要合适,一般酒精度在50 ~ 60度左右,优质纯粮白酒最好。然后要特别注意温度对药酒的影响。如果温度高,浸泡时间必须缩短。而且刚开始泡的时候,因为着急不能把药酒存放在冰箱里,对药效影响很大,可能还没有开始发挥作用。
如果在低温干燥的环境下,可以适当延长浸泡时间,尤其是未开封的。多选择磨砂玻璃瓶,密封好。