炒莲子的功效与作用

中药莲子的功效和作用是什么？莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经；具有健脾止泻、补肾收敛、养心安神的功效。中医常用于治疗失眠、失眠、健忘、烦渴、腰酸脚软、听力下降、遗精、淋证、慢性痢疾、虚泻、妇女崩漏带下、胃虚恶食。莲子善于补五脏之虚，疏通十二经脉的气血，使气血通畅不腐，莲子中所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防治癌症的营养保健功能；莲子中含有的无定形生物碱N-9具有降压作用。莲子中所含的棉子糖是一种老少皆宜的滋补品，也是慢性病患者、产后或老年体虚者的常用营养品。中老年人，尤其是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，预防老年痴呆症的发生。

现代药学研究证实，莲子中的蛋白质、钙、铁、磷、钾十分丰富，还含有许多其他维生素、微量元素、荷叶碱、金丝桃苷等物质，不仅能构成骨骼和牙齿的成分，还能促进血液凝固，激活某些酶，维持神经传导，镇静神经，维持肌肉的灵活性和心跳节律。丰富的磷是核蛋白的主要成分，帮助机体代谢蛋白质、脂肪和糖类，维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

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