决明子泡水是红色的吗？喝决明子会变黄吗？

决明子是一种中草药，呈颗粒状，菱形。具有润肠通便、降血脂、明目的功效。一般是生炒决明子。

所以如果是生决明子泡水，一般没有什么变化，甚至可能是淡黄色。如果是炒决明子，泡水后的颜色是黄色或褐色，像茶叶的颜色，而不是红色。

2喝决明子会变黄吗？号码

一般来说，喝决明子不会导致皮肤变黄。决明子泡水后的颜色虽然是黄色甚至是深黄色，但是经过肠胃代谢后，含有颜色的物质不会被吸收到血液中，所以不会导致皮肤变黄。决明子泡水后变黄是因为所有成分都溶于水，所以颜色会变黄。

即使长期食用，决明子也不会导致皮肤变黄，不必担心，但长期饮用决明子可能会使牙齿变黄。建议酒后及时漱口或刷牙。

3决明子泡水颜色越深越好？不一定。

决明子泡水后的颜色并不能决定决明子的质量。决明子泡水后颜色深浅主要取决于加工工艺。决明子有的炒后颜色会比较深，有的泡水后颜色会比较浅，这与决明子的品质无关，所以决明子泡水后颜色不一定越深越好。

决明子泡水后的颜色只是显示了决明子中有效成分的溶出量，决明子的生产工艺也会影响决明子的溶出率。

4如何选择形状好的决明子是菱形的，很像马蹄铁的形状。一端略尖，另一端有横截面，所以也叫马蹄形决明子，好的决明子宽度在2到5毫米之间，长度在5到8毫米之间，太小的可能是假货。

色泽好的决明子为黄褐色或绿褐色，光滑有光泽，两边有凸脊，脊两边有浅色略凹的纹路，而假决明子不光滑，但色泽浅淡，呈褐色或棕褐色。

口感好的决明子经过热水浸泡后，两边的凸棱会吸收而开裂，而且会略粘，味道略苦，而假决明子浸泡后表面不会开裂。