鸭血粉丝汤是南京的特产吗？

鸭血粉丝汤是南京传统名吃，属于金陵美食，金陵小吃。是金陵美食和金陵小吃的重要代表，也是以鸭为特色的名菜之一。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤、粉条做成的。因其口感温和，鲜美爽滑，南北皆宜的口感特点而风靡全国。