洛阳最著名的是什么？

洛阳自然资源丰富，发展前景广阔。有钼、铝、金、银、钨、煤、铁、锌、水晶、铅等26种甲类矿产资源，储量大、品位高、易于开发利用。其中钼矿储量居中国首位，是世界三大钼矿之一。洛阳市有高等植物173科，830属，2308种，198变种，6变型。洛阳野生动物资源丰富。全市有陆生脊椎动物342种，其中珍稀动物190种，天然药物480种。水资源也很丰富，有黄河、洛河、沂河、浐河、剑河，还有陆浑、古县两个大型水库。

洛阳农业结构调整坚持因地制宜，突出特色，区域化、规模化发展，优质特色粮食、水果、中药材、烟叶、花卉苗木等六大支柱产业格局初步形成。畜牧业发展加快，乳制品生产取得突破性进展。洛阳生物资源丰富，农业经济作物种类繁多。有臭椿、铁杉、铁线莲、银杏、芍药等珍贵树木。有漆树、桐树等天然化工原料；经济植物有核桃、山楂、板栗、苹果、柿子等。也是重要的药材产地，有1480多种。洛阳是河南省重要的小麦产区，偃师的小麦栽培技术闻名全国，亩产1000多斤。经济作物主要有棉花、烟叶和油籽。当地的特产很有名，主要有偃师的泡桐、金梦的黄花梨、新安的柿子和樱桃、洛宁的青竹和猕猴桃等。金梦的奶山羊和伊川的大尾牛在海上很有名气，分别被国家确定为山羊和大尾牛生产基地县。

牡丹是我国著名的传统花卉，花蕾巨大，色彩艳丽，具有美丽的民族色彩。自古以来就有富贵吉祥、繁荣昌盛之意，代表着中华民族大国风范。“洛阳最宜花，牡丹天下尤奇。”植根于河洛大地的洛阳牡丹始于隋，盛于唐，盛于宋。相传唐朝武则天在冬天设宴赏花，使得百花争艳，但牡丹不肯，被贬到洛阳。搬到洛杉矶后，我如日中天。武侯听说后，下令烧牡丹。牡丹的枝干都烧了，第二年还是开，花更大更艳。洛阳牡丹名扬天下，洛阳人栽培牡丹、观赏牡丹渐成风气。正如唐代诗人刘禹锡、白居易所赞美的“唯有牡丹才是真正的国色，花开时京师动”，“花开二十日，满城人狂”。周恩来总理曾经说过，牡丹应该是国花。