三七

三七的名称最早见于明代《滇南本草》一书中，记载:“三七味苦，治跌打损伤。用血破血，用血补血。”但根据后来学者的考证，这里的土三七应该是中药三七。严格来说，三七是指一些具有类似活血止痛功效的草药的总称。

三七景天和三七菊花是三七的主流品种。景天三七是景天科的优良植物，作为全草使用，又名飞菜、三七等。具有止血、止痛、化瘀、消肿的作用。三七也是一种具有药食两用功能的保健蔬菜。营养丰富，可炒、可炖、可煲汤。没有关于肝损伤的报道。

菊花三七又名菊叶三七，来源于菊科植物，与众不同！菊花三七最早收录在1971出版的《西藏常见中药材》一书中，作为一种药物并没有持续多久。菊花三七能活血消肿，与三七仅一字之差，被很多人误认为无毒。此外，它的分布比较广泛，容易获得，所以人们经常使用菊花三七来治疗疾病或将其作为养生的保健品。因此，因服用菊粉导致肝脏中毒甚至死亡的案例时有报道。

临床和实验性肝损伤报告

毒性表现:

据文献报道，两名患者在患病前没有肝病史。服用大量三七后，经过约1周的潜伏期后发病，表现为腹痛、恶心呕吐、肝脾肿大、大量腹水、黄疸，短时间内肝功能严重受损，最后死于肝衰竭。

长期毒性试验表明，菊粉具有肝毒性，可引起大鼠和家兔肝实质细胞坏死。短期大剂量使用菊粉可引起大鼠大面积肝坏死，长期小剂量使用菊粉可引起肝坏死和门静脉闭塞。

这种产品是当地的药物，人们有服用的习惯。因此，应重视其肝毒性，控制临床使用剂量，定期检查肝功能。

还有一种藤三七，是向日葵土豆。这是另一个名字。向日葵马铃薯是茄属的多年生缠绕藤本植物，也被称为向日葵和藤。我国孔雀石只有两属三种，孔雀石马铃薯是归化植物，70年代传入我国。藤三七含有多糖、黄酮、皂苷、氨基酸、维生素等成分，主要药用部位为延髓，具有滋补强壮腰膝的作用。外用可消肿散瘀，主要用于治疗腰膝关节痛、病后虚弱、跌打损伤和骨折。马铃薯提取物具有清除氧自由基和抗脂质过氧化的作用。马铃薯的叶子和嫩芽可以作为蔬菜食用。三七的叶和珠芽可食用，营养成分全面，功能成分特殊。特别是铁的含量相对较高，每100 g叶片含铁量约2 mg。

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