石斛的功效和作用及相关知识
石斛有哪些益胃生精的功效和作用？
本品味甘，微寒，入胃经，善养胃阴，生津止渴，清胃热。与相应的中药混合后，可用于治疗发热、津伤、烦渴、舌干苔黑。胃热阴虚，脘腹隐痛或灼痛；阴虚津亏，养阴清热等病后。
滋阴清热
本品归胃经、肝经，能滋补肾阴，降虚火。适用于肾阴不足之症，如目暗、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸乏力等。(针对不同的疾病，要使用相应的中药)。
对白内障的治疗效果
石斛能抑制或纠正半乳糖引起的酶活性异常变化，还能预防或纠正半乳糖性白内障引起的晶状体总脂和总胆固醇失衡。
防止皮肤发皱的
石斛在体内有抗衰老的作用。一方面通过增强血液中抗氧化酶的活性来促进脾淋巴细胞的增殖，另一方面抑制促炎因子和信号核因子(NF-KB)通路的释放，从而达到抗衰老、促进免疫和抑制炎症的作用。
抵抗肿瘤
从石斛中分离鉴定了许多化学成分，如生物碱、多糖、倍半萜、菲醌和联苯。这些化学成分大多具有抗肿瘤和辅助抗肿瘤药理作用。因此，石斛能杀死肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞，具有较强的抗肿瘤活性。临床应用于恶性肿瘤的辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗的副作用，增强免疫力，提高生活质量，延长生存期。
健脾和胃
石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有很好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的疾病。同时，口服石斛汤可以促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
增强免疫功能
石斛富含多糖，能促进淋巴细胞分裂，增强免疫功能。现代药理研究也表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳和耐缺氧作用。
降血脂
石斛多糖、生物碱、醌类、联苯类、芴类有效成分通过多途径、多环节同步调节，提高超氧化物歧化酶(SOD)活性和一氧化氢(NO)含量，有效清除自由基，减少脂质过氧化产物，从而改善血管内皮功能，为机体提供抗氧化能力，达到降血脂的效果。
降血压作用
实验表明，不同浓度的石斛乙醇提取物在一定范围内具有一定的降压作用，在一定范围内随着浓度的增加，降压作用越来越明显。但石斛醇提物中的具体物质是否有一定的降血压作用，有待进一步研究。
降低血糖
石斛一方面可以通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损害，增加胰岛β细胞对胰岛素的释放和合成或增加胰岛素活性；另一方面，可能与集合细胞中胰岛素受体的质和量的增加有关。虽然具体作用有待进一步研究，但可以证明石斛有一定的降血糖作用。
石斛黑腐病的症状
铁皮石斛黑腐病又称腐烂病，主要危害铁皮石斛试管苗，成年植株的叶片、假鳞茎、根部常被侵染。夏天气温高，湿度大，新长出的叶子更容易感染。起初，页面上出现带有黄色边缘的微小紫褐色湿斑，然后像水渍一样逐渐扩大。较大较老的病斑中心呈深褐色或黑色，用力挤压会渗出水来。然后整片叶子就会变软变黑，腐烂脱落。
病原体还可以渗入根和根茎，并向上扩散到假鳞茎和叶基部，从而导致整株植物死亡。黑腐病的病原真菌是终极霉菌，在65438±05℃左右繁殖迅速，30℃以上被抑制。这种病菌腐生能力强，能在土壤或培养基中长期存活。通过污染的栽培基质、肥料、自来水的传播，特别是在高温高湿的环境下，病原菌传播非常快，危害很大。铁皮石斛黑腐病怎么防治？
一种石斛黑腐病的防治方法
1，保持通风、空气流通、光线充足；发病时要严格控水，先除去病叶和植株，避免自上而下喷水。
2.防治:用50%福美双100 ~ 500倍液或75%百菌清800倍稀释液和0.2%洗衣粉均匀喷洒在叶面上。这样可以保持种植环境的清洁，避免感染。
3、发现病害，及时切除患病组织，同时切除未感染组织约1寸，如果严重受损，切除整株。剪去侵染部位后，用0.1 ~ 0.2%硫酸铜或50%卡丹可湿性粉剂400 ~ 500倍稀释液或1%波尔多液喷洒铁皮石斛进行防治。
铁皮石斛黑腐病的症状及防治方法已完整呈现，摆脱铁皮石斛黑腐病的困扰，种植出更健康、更健壮、无病的铁皮石斛。
铁皮石斛种植条件1，远离污染源。目前城市污染很严重，最好远离城市。
2.人工铁皮石斛一般种植在温室内，便于人工控制其生长环境。要种植的温室大小要合理设计。一般来说，长30米，宽68米，高4米比较合适。种植的苗床之间应该有足够的宽度。
3.温室屋顶需覆盖塑料无滴膜，并覆盖遮荫度为70%的遮阳网。在围栏周围和温室的人口区域要安装防虫网，害虫对铁皮石斛的生长特别有利。棚内水电必不可少，棚内最好安装喷雾系统，方便施药施肥。
4.温室内应建高架苗床，便于控制水分，通风效果好。用于搭建苗床的材料可以是角钢或木条。苗床长度应与温室相同，宽度约1.2米，架空高度40 ~ 50厘米。
5.最高温度不超过37度，最低温度不低于-5度，昼夜温差较好。这个地方种植的铁皮石斛质量会更好，至少多糖含量会更高，产量也会更高。
6.种植基地周围最好不要种植其他作物。
7.有一个方便干净的水源。
8.环境湿度最好高一些。
9.通风条件好的地方至少不是风死的地方。
石斛需要特殊的条件和环境，并不是所有的地方都适合种植。从能否种植成功的角度来看，如果是保护地栽培(在温度、湿度、光照可调的温室内种植)，就应该异地种植。不同地方种植的区别只是种植成本的问题。但就中药材的真伪而言，国内最适合的地方是浙江乐清、安徽六安、云南。药材讲究药用价值，所以种植时尽量种植在大产区，不仅疗效好，而且市场认可度高。
铁皮石斛发芽后可以吃吗？石斛发芽，可以食用。无论是鲜石斛还是丰豆石斛，发芽后还是可以食用的，但是石斛的发芽会消耗一些营养成分，所以发芽石斛的保健作用会降低。
如何保存石斛？
新鲜的铁皮石斛买回来后最好放在0-4度的冰箱里保鲜，2-6个月内食用，这样药效有保证，也比较新鲜！购买石斛丰豆后，放入密封袋或瓶中密封保存，注意防潮。