中药桂枝是什么？

分枝呈圆柱形分枝，最细的分枝略呈四边形；表面棕红色至紫褐色，稍有光泽，有纵向皱纹，粗枝皮呈环状龟裂，细枝皮易剥离露出红褐色木材；切面皮薄，红褐色，木材黄白色至浅褐色，髓稍呈方形；气味芳香，甘甜，略带刺鼻。饮片性状:桂枝为不规则小段或类圆形切片。表面为棕色至红棕色，有纵向脊。具有特殊的香气，味甜，味微辛，皮味浓。蜂蜜桂枝表面老黄，微有光泽，微粘，香气减弱，味甜微辛。