山药的功效、作用和禁忌是什么？

山药有哪些功效、作用和禁忌？这是我们生活中常见的滋补产品。它的功效和作用非常丰富，对人的健康大有裨益。要坚持服用，才能发挥其最大的效果和作用。下面给大家分享一下山药的功效、作用和禁忌。

山药的功效和作用以及它的禁忌是什么？1山药的功效与作用

1，健脾和胃

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能改善脾胃的消化吸收。山药入药时，常用于防治脾胃虚弱、腹泻等症状。

2.益肺止咳

山药含有皂甙和粘液，有润滑滋补的作用，故有益肺气，养肺阴，治肺虚久咳。

3.降低血糖

山药含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的绝妙食疗。

4、延年益寿

山药含有丰富的粘蛋白、维生素和微量元素，能很好地抑制血脂在血管壁上的沉积，从而预防心血管疾病，延年益寿。

5、生津止渴

山药有消渴生津的功效:治疗疲劳、消渴(糖尿病)的中医方剂，常将山药单用或与其他药物合用，效果更佳。

吃山药的注意事项

1，山药中淀粉含量高，胸腹饱满、大便干燥、便秘的人最好少吃。

2、山药是补药，味甘性热，体质偏热易上火的人也要谨慎食用。

3、有人爱用山药涮火锅，如果配上麻辣的食材，那就更辣了，最好少吃。

4、糖尿病患者一次不宜吃太多山药，食用量大时应适当减少主食量。

5.山药中的薯蓣皂苷可以合成激素，如睾酮和雌激素。所以，男性前列腺癌患者和女性患者都不适合食用。

6.此外，消化性溃疡、肝硬化患者应选择蒸、炖等烹调方法，避免炒菜、醋。

7.胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

山药的功效和作用以及它的禁忌是什么？2.山药的功效与作用。

1，山药治慢性咳喘。

山药有治疗慢性咳喘的功效。可以用生山药45克，甘蔗汁30克，酸石榴汁18克，生蛋黄4个，先加一碗水煎山药，再加入其他三味，煮一会儿，早晚各一次，温热时空腹服用。

2、山药治疗小儿消化不良和脾胃虚弱。

山药有治疗消化不良和儿童脾胃虚弱的作用。可以将25克山药和50克小米混合煮粥。粥煮好后，加入适量的糖，每天吃两次。

3、山药治脾虚泄泻。

山药有治疗脾虚泄泻的作用。可以用炒山药1.20g，炒苍术1.20g，山楂肉250g研成细粉，炼蜜为梧桐树大小的药丸，每次70丸，米汤送服。

4.山药用于治疗肾气不稳引起的早泄。

山药有治疗肾气不足早泄的功效。可以用100g山药、20g去心莲子、60g糯米煮粥，每天1剂。

山药的副作用、禁忌症及注意事项

使用山药时，可单独使用或与白术、山楂、莲子、苍术、山茱萸、五味子、人参等配伍使用。，而湿饱的人是禁止的。实邪之人，忌服山药；肝郁者忌食山药。