原生质海参是什么意思?原生质海参的功效。
原生质海参就是海参。
海参的功效和作用;
海参性温咸,能入肾,对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大的作用是滋阴,所以对秋冬季节口干眼燥的人有很好的滋补作用。
糖尿病患者常有午后面红耳赤、大便干结、五心(掌、足、心、口、窝)心烦等阴虚症状,所以特别适合吃海参。海参含有丰富的蛋白质,但没有胆固醇,所以也适合高血脂、高血压人群食用。
海参中含有硫酸软骨素,可以抗衰老,增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。因为夜晚可以滋阴,经常熬夜工作的人容易阴虚,所以吃点海参滋补一下比较合适。
海参有非常强大的修复功能。海参具有修复免疫系统、胰岛、造血等功能。特别是对于需要愈合伤口的朋友,海参可以起到非常强大的修复功能。
海参的味道是白色的,不能称之为美味,但可以和各种食物轻松搭配食用。烹饪方法也多种多样,有蒸、煮、炖、蒸、焖等。
选择好的海参:
外观完好无损。海参的挑选一定要保证外观不被破坏,这样才能保证海参的品质。加工去除腐败部分后,可能会留下不完整的海参。
正确的外观。身体干瘪扭曲、刺匍匐的海参,说明捕捞时间很长,这样的海参可能会患病,容易被微生物污染而变质。
无杂质。一些加工厂为了牟取暴利,用沙子、盐或明矾填充海参的肚子,以增加海参的重量。所以在挑选海参的时候,一定要仔细检查是否有杂质。
看干涩。一些商家为了谋取私利,在海参中加入过多的水分,不仅增加了海参的重量,也不利于海参的保鲜和品质保证。干度达标的海参经过合理贮藏,保质期可达3年以上。
看颜色。优质海参黑亮,白海参经过特殊加工,品质大打折扣。
味道。淡干海参有海鲜味,盐干海参有咸味,糖干海参有甜味。
参考以上内容:人民网-海参的功效和作用。吃海参要注意这五点。