杨士海的荣誉 全国农林院校十五规划教材《中药资源》主编(2007年获吉林省优秀教材三等奖;中国林业教育学会第二届林(农)学优秀教材二等奖;2008年全国农业院校优秀教材),21世纪高校药用植物组织培养教材主编,高等教育“十一五”生物技术教材副主编。参与编写了21世纪课程教材《药用植物栽培学》、《蛋白质组学》、《普通高等教育“十一五”国家级教材》、《全国农林院校“十一五”中药材生产质量管理规范课程》。