豆豉的功效与作用，豆豉的禁忌。

豆豉和我们平时吃的豆豉不一样。虽然都是用大豆做的，但是用途不一样。豆豉主要是一种调味品，而豆豉是一种中药。淡豆豉性寒，味苦，可治疗多种不适症状。那么，淡豆豉有什么功效和作用呢？让我们一起来了解一下吧！。

1，流产

淡豆豉可宣郁热，补肾安胎；清代中医古籍中有记载，《岳徽易经》中明确指出“淡豆豉”有“安胎”的功效，可作为需要流产的妇女用药。

2.调节雌激素

淡豆豉是由大豆经发酵等工艺制成，富含大豆异黄酮，可用于调节更年期综合症，平衡女性雌激素水平，延缓衰老。

3.缓解风寒感冒

淡豆豉具有解表、除烦的作用，可用于伤寒和早期轻度感冒。吃洋葱汤可以有效改善，可以缓解感冒初期症状，促进发汗。

葱黑豆汤的做法:淡黄豆50克，葱3根，水600毫升，开水200毫升，马上出汗，不出汗就分两次服。

4、和胃消化

淡豆豉味苦寒，如胃、肺经，寒能清热，入胃经，与胃同助消化。如果身体经常积累腹胀、大便不畅、黄疸等现象，这是气机不利、食积所致。可以吃清淡的豆豉，有和胃消食、散郁行气的功效。

5.解毒清热

淡豆豉性寒，味苦，能清热解毒。《药行论》中记载豆豉可治血痢腹痛，清热止痢，《名医别录》中提到豆豉“治瘴气之邪”，《日华子本草》说:“治中医之毒”。《本冯静原》云:“治误食鸟兽致肝中毒”；因此，本品具有解毒功能；它可用于治疗恶性瘴气、食物中毒、丹毒和上疮。

6、淡豆豉用药禁忌

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2.豆豉发汗呕吐之药不宜再用。

3、胃虚易呕吐者慎用淡豆豉。