羊肉汤要加什么药材？

炖羊肉汤中可加入大枣、党参、黄芪、枸杞、生姜和盐等中药材。

做法:将羊肉洗净切片，然后加盐、姜腌制；两个小时后，将羊肉放入沸水中，再加入料酒和生姜煮粥，待锅内出现脏泡沫时，取出冲洗干净，沥干水分；将中药材清洗干净后，与羊肉一起放入锅中，加适量水炖；大约两个小时后，可以加入少量的盐，开始服用。

功效:冬季是最适合温热滋补的季节。羊肉具有补中益气、补肾壮阳、温中补虚的良好功效。冬天服用不仅能御寒，还能强健筋骨，滋补身体。