哺乳期能吃糖萝卜吗
哺乳期可以适量吃萝卜。萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,哺乳期女性适量吃萝卜的好处如下:
利于身体恢复
萝卜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素等营养成分,可以增强身体的免疫力,提高身体的抗病能力,帮助产妇的身体恢复。
不会影响乳汁分泌
萝卜性寒,有促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化等功效与作用,但对于回奶没有明显的作用,所以哺乳期吃白萝卜不会回奶。
利于婴儿发育
萝卜含有叶酸,哺乳期可以适量食用萝卜,其营养物质可随乳汁被婴儿吸收,进而促进婴儿的神经细胞与脑细胞的发育。
不宜与中药同食
萝卜可能会与一些中药成分反应,削减药效。
萝卜营养丰富,含有大量的维生素C、维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质。萝卜还富含芥子油,具有增进食欲、提高巨噬细胞活力等作用。
推荐一:萝卜炖猪脚
用料:萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜少许
制作方法:将白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块;猪脚用盐腌制备用;油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒;加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,并且加入料酒、酱油;盖锅盖煮至肉烂即可。
小贴士:将猪脚用盐腌制一下,可以更好地入味。并且,到最后炖的时候,建议加料酒和酱油,可以保证猪脚的鲜美口感。
推荐二:萝卜炖牛腩
用料:牛腩、萝卜、生抽、植物油、葱、姜、蒜、盐适量
制作方法:牛腩洗净,切块成2厘米见方;烧开一锅水,放牛腩进去过一下,沥干备用;用大火烧开锅,放植物油下去,再放葱、姜、蒜爆香,放牛腩一起炒热,加入冷水,至水面盖过牛腩为止;待水烧开,加生抽调味,然后转中慢火慢炖;炖到六成熟,将萝卜去皮切块,放入锅里,与牛腩一起炖熟即可。
小贴士:炖牛腩时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。