绿豆莲子汤的禁忌绿豆莲子汤应该煮多久？

1脾胃虚寒的人要慎吃绿豆和莲子，它们属于寒性食物。因此，体内寒气较重、脾胃虚寒的人，要谨慎食用莲子绿豆汤，否则会导致体内寒气加重，从而增加肠胃刺激，造成脾胃受损，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

2避免空腹进食。肠胃还没有恢复正常运作，绿豆莲子汤就凉了。这时候直接空腹吃，会对胃肠黏膜造成刺激，导致脾胃受寒。所以不建议空腹吃，即使想喝也一定要趁热喝。

3忌与中药同食。喝绿豆莲子汤不建议吃中药，因为绿豆是解毒剂。如果在服用中药期间食用绿豆莲子汤，可能会降低药物的疗效，从而影响身体恢复。建议两种食物间隔至少2小时。

4忌铁锅烹饪。煮绿豆莲子汤时，注意不要用铁锅，因为绿豆皮含有丰富的黄酮类物质。如果用铁锅煮，这种类黄酮会与金属离子反应，可能会形成较深的颜色。化合物。这样会导致绿豆莲子汤颜色变黑，从而影响食欲，吃后对身体不好。