桑葚有什么作用？吃桑葚有助于睡眠吗？

桑椹具有滋阴养血、生津润燥的作用。桑树是桑科植物桑树的干穗。中医认为桑葚味甘，性寒，入心、肝、肾经。具有养血滋阴、生津润燥、滋补肝肾的功效，常用于头晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、血虚便秘、肝肾不足之瘰疬。现代研究发现，桑葚能降血脂、降血压、分解脂肪、预防动脉硬化。研究表明，桑椹能提高全血和肝脏中谷氨酸过氧化物酶和过氧化氢酶的活性，延缓衰老。还能提高免疫功能。

桑葚含有大量的铁和维生素C，是很好的补血佳品，能有效预防牙龈出血和坏血病。桑葚能开胃、润肠、安神、生津止渴。经常食用可以促进胃液分泌，刺激肠道蠕动，有助于提高睡眠质量。但是有一点一定要注意，不要吃未成熟的桑葚，未成熟的桑葚含有剧毒的氢氰酸，食用后容易中毒。另外，脾虚的人不适合吃桑葚，因为桑葚性寒，吃了会拉肚子。

桑葚还含有丰富的花青素，被称为“口服皮肤化妆品”。效果比化妆品好，能有效防止紫外线产生的细纹。桑葚还含有鞣酸、苹果酸等物质，能保护肠胃，促进脂肪的消化，有很好的开胃健脾作用。

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