中药芡实的品质劣优如何区分有的用凉水泡就软并开裂了，有的泡后不裂且有－定硬度

如果只是用凉水浸泡应该不会开裂的。药材鉴定：种仁类圆球形，直径5-8mm，有的破碎成块。完整者表面有红棕色或暗紫色的内种皮，可见不规则的脉状网纹，一端约1/3为黄白色。胚小，位于淡黄色一端的圆形凹窝内。质地较硬，断面白色，粉性。气无，味谈。以饱满、断面白色、粉性足、无碎末者为佳。