香草籽粉几克适合做肉馅。

香菜子是一种中药，辛温，有透疹、健胃的功效。对消化不良、食欲不振有效。把肉切碎，放一些香草籽，可以改善口感，对身体有好处。

香菜子又名芫荽子、芫荽籽，是伞形科芫荽的成熟果实。香菜子是双球形，表面黄褐色。成熟的果实坚硬芳香，香气温和，有鼠尾草和柠檬的混合味道，微辣。原产于地中海沿岸。通常用于腌制食物，研磨后的细粉可用于许多食物的调味，是烹饪的理想香料之一，也是制备咖喱的原料之一。