中药汤可以用微波炉加热吗？

微波加热，只要方法得当，不会导致药物失效。因为微波是物理加热，炉腔中的微波粒子会使物体中的水分子、脂肪分子等活性分子高速振荡、摩擦，使物体本身产生热量而发热。

整个过程中没有发生化学反应，所以药液的有效成分基本处于稳定状态，不会影响药效。但由于代煎的包装是塑料袋，加热可能导致药物变质，产生有毒物质。

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微波加热的注意事项:

先将药液尽量拆开包装，倒入瓷碗或能用微波的容器中(注意不要用铁、铝锅等金属容器)。将装有药液的容器加热几分钟或在热水中浸泡约10分钟，直至药液温热。

其次，为保证用药安全，汤剂代用品的最佳温度一般为0~5摄氏度，存放时间不宜超过7天。这可能是因为汤药煮好后，往往要在室温下存放半天到一天才拿回家冷藏，会“加速”汤药的变质。

此外，如果药汤中含有全蝎、蜈蚣等动物性中药，或者熟地黄、黄芪等含糖量较高的中药，也会影响保存时间。如果服药时发现药液袋鼓包或药液味道不好，有气泡等异常现象，则为变质，不能服用。

人民网-微波炉煮热代汤会失败吗？