这种杂草的学名是什么？我的家乡叫采彭亚。...

碱蓬又名马尾藻，是一种典型的盐生植物，栽培技术粗放，主要分布在东北、西北、华北、河南、山东、江苏、浙江等地。盐地碱蓬商品性好，株形美观，素有翡翠珊瑚之美誉，茎叶鲜嫩，营养丰富，具有特殊的海鲜风味，口感好，可入药治滞热。

盐地碱蓬含有普通蔬菜所含的各种营养成分，灰分、粗蛋白、维生素B2、维生素C、胡萝卜素的含量均高于同类普通蔬菜，其中胡萝卜素含量高40倍，锌、硒等微量元素含量高2-6倍。

茵陈味甘，性寒，能清热解毒，降血压、血脂，尤其具有减肥的功效。也是治疗肝炎的主要中药，能降低胆固醇和血脂，对高血压和糖尿病有很好的疗效。其中，生物碘和β-胡萝卜素是母乳中为婴儿提供长期生长的重要成分之一。

随着生活条件的改善，人们越来越注重“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前，碱蓬和白嫩根已经成为我们家乡酒店宴席上招待外宾的著名特色菜。碱蓬从“草”到“菜”的变化只是表面上形式上的变化，却反映了人们生活的根本变化。过去，没有食物可吃。为了生存，我用水煮了吃。现在的碱蓬、白嫩根都是配菜，吃之前要加香油、味精、蒜泥。真的是色香味俱全。细细咀嚼，回味无穷。

碱蓬可以作为蔬菜食用，脱水后作为食品配料，开发成保健饮料和化妆品。碱蓬是一种高级有机食品。盐地碱蓬所含的盐属于生物盐。随着大众消费向营养保健方向发展，耐盐耐海菜碱蓬因其丰富的营养、独特的口感和耐贮藏性将深受大众喜爱。由于其在婴儿早期生长发育、生物学研究和生物制药中的重要作用。