刺痛的皮肤需要焯一下吗？

超市买的即食海蜇皮属于已经加工好的半成品。撕开调料包拌匀就可以直接吃了，不用烫。生的活海蜇皮在水中长时间浸泡、去沙、去膜后可以食用，但口感不够脆，容易有腥味。

海蜇皮在合适的温度下焯水后，味道会变得脆、嫩、软。但是海蜇皮不能放在锅里烫，否则开水会让海蜇皮瞬间缩水80%以上。

营养

1.海蜇是一种重要的营养食品，含有许多人们需要的营养物质，尤其是人们饮食中缺乏的碘。

2、含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3.甘露聚糖胶对防治动脉粥样硬化有一定作用。

4.海蜇能软坚散结、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎等疾病有益，有防治肿瘤的作用；美发、纺织、粮食加工等与粉尘接触较多的工人经常食用海蜇，可以除尘清胃，保证身体健康。

以上内容来源:人民网-海蜇皮烫一下比较好。

以上内容来源:百度百科-水母皮