广东有什么特产?

1,广东砚

广东砚与徽墨、胡笔、宣纸并称“文房四宝”。在中国四大名砚中,广东砚最为著名。其石质坚实光滑,所显影的墨水光滑流畅,书写颜色长久不变。端砚产于肇庆(旧称端州)的柯蓝山和北岭一带。它从唐朝初年就开始生产了。那时候的端砚石很简单,没有花纹。

2.新会陈皮

陈皮存放的时间越长越好,所以被称为“陈皮”。陈皮以广东产的为佳,在历史上和贸易中专门称为“广东陈皮”,与其他省份有所区别。清代大医家叶所开二陈汤中,就特别写明了“新会皮”。因为不是新会产的,所以功效远不弱,而且缺少香味,闷闷的。(就是苦味)。所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

3、阳春砂仁

砂仁是广东杨春的地道南药,中国四大南药之一。一直被视为“药林瑰宝”,在医药市场享有很高的声誉。因为阳春是砂仁的正宗产地,所以叫“阳春砂仁”。2004年3月,中国经济林协会授予杨春“中国春砂仁之乡”的光荣称号。

4.广州南方牛奶花生

南乳花生是广东特产,由清末广州一位名叫“盲德”的盲人首创。南乳又称红色腐乳,是由红曲发酵而成的特色豆腐,以开胃消食、风味独特而闻名。盲人功德住在广州西关多宝坊(现多宝路前身),原是厨师。

油角炸的时候,他老婆不小心把炸好的那堆掉进了油锅里,飞溅的油溅到了他的眼睛里,导致失明。然而,盲目的道德在失明的情况下创造了“南乳花生”,以甜、脆、味浓著称,使南乳花生成为南粤名吃,身价百倍。

5.新港红茶

新港红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新港冻顶茶”属于洽水镇高山上的清心乌龙茶,因其品质优良、滋味独特、香气持久而深受消费者喜爱。“新港红茶”花香蜜香,汤色棕红明亮,滋味鲜香,嫩甜,甜度持久。

参考资料:

百度百科-端砚

参考资料:

百度百科-新会陈皮

参考资料:

百度百科-砂仁

参考资料:

百度百科-南方牛奶花生

参考资料:

百度百科-新港红茶